S/25.00
Ficha Técnica del Producto
Presentación: Bolsas trilaminadas de 250 g y 1 kg con válvula desgasificadora y cierre ziploc.
Opciones de Molienda: Grano entero, Fina (Espresso / Moka), Media (V60 / Chemex / Cafetera de goteo), Gruesa (Prensa Francesa / Cold Brew).
Puntaje en Taza (SCA): 85 a 88+ puntos.
Nivel de Tueste: Medio / Omniroast (balance óptimo entre acidez brillante, cuerpo y notas de origen).
Micro-lotes Disponibles por Zona
| Zona de Origen | Variedad | Altitud | Proceso | Notas de Cata |
| Santa Teresa | Geisha / Bourbon | 1,900 – 2,150 msnm | Lavado | Jazmín, durazno, bergamota y miel de flores. |
| La Convención | Typica | 1,600 – 1,850 msnm | Honey Amarillo | Chocolate con leche, caramelo y ciruela roja. |
| Yanatile | Caturra / Catimor | 1,750 – 2,000 msnm | Natural | Frutos rojos maduros, mora, cacao amargo y cuerpo sedoso. |
| Calca (Valle Sagrado) | Typica / Bourbon | 1,800 – 2,100 msnm | Lavado |
Selección exclusiva de cafés de especialidad cosechados a mano en los valles más emblemáticos de la región Cusco. Cada bolsa proviene de una sola finca y lote identificado, respetando la trazabilidad desde el cerezo maduro hasta el tueste medio artesanal en nuestra tostaduría en Cusco. Disponible en grano entero para preservar todos sus aceites esenciales o con molienda personalizada calibrada al instante según tu método de extracción preferido.
ES
