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Quienes Somos

Somos una cafetería de especialidad apasionada por la cultura del buen café y el respeto al origen. Seleccionamos granos selectos de alta montaña, desarrollando nuestros propios perfiles de tueste y moliendo al instante para ofrecer una experiencia sensorial fresca, honesta y de alta calidad en cada taza.

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Nuestros Productos

Conoce nuestra seleccion de productos elaborados con calidad, identidad local y procesos responsables.

Cafés de Origen Único y Micro-lotes

Cafés de Origen Único y Micro-lotes

Detalles del producto Ficha Técnica del Producto Presentación: Bolsas trilaminadas de 250 g y 1 kg con válvula desgasificadora y…

S/25.00

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Altura Café – Drip Bags (Café Filtrado Individual)

Altura Café – Drip Bags (Café Filtrado Individual)

Detalles del producto Ficha Técnica Presentación: Caja de 5 o 10 sobres individuales termosellados (10 g a 12 g por…

S/30.00

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Cacao Chuncho

Cacao Chuncho

Detalles del producto Lorem ipsum dolor sit amet consectetur. Eu tristique sed non id malesuada. Consequat risus mi leo in…

S/35.00

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Nuestros procesos de fabricacion

Del Grano a la Taza en Altura Café

Controlamos cada detalle de nuestra cadena artesanal para ofrecerte una experiencia sensorial única:

  • 1. Selección de Origen: Elegimos granos de especialidad 100% arábica de alta montaña, clasificados rigurosamente para garantizar cero defectos.

  • 2. Tueste en Casa: Tostamos en pequeños microlotes con curvas de temperatura personalizadas que resaltan las notas y aromas naturales del grano.

  • 3. Control y Catación: Reposamos y catamos cada lote bajo estándares SCA para certificar balance, acidez y dulzor.

  • 4. Molienda al Instante: Calibramos nuestros molinos al momento, adaptando la granulometría exacta al método de preparación.

  • 5. Extracción de Especialidad: Servimos cada taza con técnica y precisión de barista para preservar la frescura del origen.

Nuestro Blog

Explora nuestros artículos sobre cultura cafetera, perfiles de tueste, métodos de preparación y el trabajo directo con productores locales.

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